姚记国际娱乐集团:了解西蓝花营养价值与烹食方法

发布时间:2018-12-29   来源:薄荷健康网    
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小编今天给大家介绍西兰花的吃法和功效,姚记国际娱乐集团:西兰花是人们日常生活中常见的蔬菜,想毕我们对它都非常熟悉。健身和减肥人士都知道它的功效啊!西兰花,俗称青花菜。原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。西兰花一直都是公认的健康食品,西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质。它的烹饪方法很多,小编下面给大家介绍几种,简单方便的烹饪方法。

营养成分

食材:西兰花,虾仁

步骤1:将食材洗净备用。西兰花切成小朵,葱姜蒜切小片。虾仁放少量盐和料酒抓匀后,加少许淀粉抓匀,腌制十分钟。

步骤2:开水上锅,大火煮沸后下西兰花焯水,沸腾40秒,沥干水装盘备用。

步骤3:虾仁腌好后,入开水锅中焯水捞出。

步骤4:炒锅上火,放食用油,五成热放入葱姜蒜炝锅。

步骤5:油七成热倒入西兰花爆炒,倒入料酒,再加入虾仁翻炒。

步骤6:翻炒均匀,倒入由胡椒粉、淀粉、少许盐、鸡精和水调制的勾芡,大火翻炒二十秒。

步骤7:起锅前倒入适量蚝油,翻炒均匀。

小编总结的西兰花营养,您是不是有想吃西兰的冲动呢?的确它的营养太丰富了,关健还能减肥。“蔬菜皇冠”的称号当之无愧,当然做法还有很多,大鱼大肉吃多了,西兰花缓解一下,我们的肠胃。

图说天下

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